foto maravilhosa da @2_nacozinha passando no seu timeline pra avisar que a #alcachofra #davovó tá sucessoooooo #DADEDÉ ⭐

sozinha sempre, desacompanhada nunca 🙋🙆🙅 meu PF minha vida 🧡 rosbife, salada de cebola, farofa e só 🍛

o que dizer dessa promoção em um supermercado em New Jersey? duas #alcachofras recheadas por 17 reais. mesmo com essa carinha brocoxô, eu certamente me jogaria 😁

da próxima vez que ver uma #alcachofra no sacolão, pergunta pro moço: "mas cadê o talo?". São 50 cm de muita gostosura, mas por pura ignorância e descaso ele é jogado fora. pecado! o sabor do talo é idêntico ao do miolo, só que mais forte - afinal, tudo que nutre a flor de alcachofra passa por ele, várias vezes, seiva bruta e seiva elaborada... dá trabalho? dá. muito. mas por isso mesmo eu considero ele uma joia rara 💎 no #DADEDÉ durante a #primavera o #talo marca sua presença em todos os preparos, do antepasto à sobremesa 🐞🥰🐞 agende sua #ALCACHOFRADA! de quinta a domingo, banquete de quatro etapas para honrar a maior e mais linda flor comestível do planeta somente com reserva antecipada. VEM! ♥️

sem filtro nem régua: sente o tamanho da #alcachofra ? gentilmente o Adriano da @alcachofras_e_antiguidades não cortou os talos 🧡💛💚💛🧡 porque sabe que eu sei o que fazer com eles! dá trabalho mas vale a pena... Enfim! Tem flor gigante Tem talos longos e polpudos Quer? pede inbox #DADEDÉ 2019 Flores inteiras: - Alcachofra da vovó - recheada de farofa (com ou sem bacon... recomendo com, e vai bastante) - Flor ao alho e óleo - recheada com alho assado (vegano) Preço varia conforme o tamanho da alcachofra P: R$40 M: R$45 G: R$50 Preparos com a flor - R$35 porção de 200g - Massa caseira com lascas de alcachofra fresca - Fundo de alcachofra à parmegiana, acompanha arroz Para encomendas em grande volume (mais que seis no mesmo pedido), há um desconto de 10% Faça seu pedido com antecedência! pelo www.dadede.com.br ou inbox Ou venha comer aqui -- ALCACHOFRADA completa com antepasto, entrada, prato e sobremesa - tudo com alcachofra! Inclusive e principalmente o doce :) R$130 por pessoa + bebida Vem! #afeto #DADEDÉ

#daterraaoprato porque SIM a gente NÃO precisa se envenenar pra comer ☮️🌿🤸‍♀️ http://festgastronomiaorganica.com.br/

meu coração é mole, mas cheio de espinhos #afeto #alcachofra #DADEDÉ

servimos bem para servir sempre ♥️ a #alcachofra da vovó é a receita que mais me deu trabalho, demorei até conseguir reproduzir o sabor daquela bem da nonna, aqui sem os defeitos de quase sempre: os pelos misturados no recheio + a farofa endurecida pelo forno. nessa alcachofra a farofa é feita em três etapas... texturas e sabores se misturam a cada mordida.... pra quem gosta da flor, é amor instantâneo Pede uma! Preços variam de acordo com o tamanho da alcachofra, essa pequena está R$30 Delivery no centro e zona oeste Ou pessoalmente no #DADEDÉ, sozinha ou numa alcachofrada completa que tem até o doce de alcachofra flambada 🐞 a cara da primavera 🥰🌿🌷

assim dá gosto de começar o dia, o ano, a vida 🤗 servindo bem para servir sempre 🤩 #alcachofra #DADEDÉ encomendas inbox

Eu gosto de delicadeza. Seja nos gestos, nas palavras, nas ações, no jeito de olhar, no dia-a-dia e até no que não é dito com palavras, mas fica no ar. A delicadeza amolece até a pessoa mais bruta do mundo e disso eu tenho certeza. Quero a delícia de poder sentir as coisas mais simples . Manuel Bandeira

hoje escutei pela milésima vez "odeio aqueles pelinhos da #alcachofra". super entendo... é a única parte realmente não comestível. com todo respeito e anos de prática... eu tiro um a um 💚🍀🌿 preservando toda a carne e sabor da maior e mais saborosa flor comestível do mundo ♥️🌻🐞 vem aqui comer uma ou peça inbox #afeto #DADEDÉ #primavera #respeito

... até porque o alimento orgânico é MUITO MAIS divertido... #cheiodevida a #lagarta #intrusa foi removida pelo @adrianolino , já deve ter grudado em outra, felizona ☮️🐛🐞🧘‍♀️🤸‍♀️

geralmente não abro mesa aos domingos, mas o que dizer dessas #alcachofras maiores que a minha mão? 💜OPORTUNIDADE ÚNICA 💜 pra comemorar a chegada da #primavera: só amanhã, só pro almoço! de uma a seis pessoas, aqui no #DADEDÉ, com reserva antecipada Cardápio: ∆ salada de cabo de alcachofra ao molho cremoso de limão. ∆ alcachofra da vovó, recheada com farofa abundante e bem temperadinha. opção vegana ou com bacon. ∆ doce de alcachofra flambada na grappa R$ 70 por pessoa, bebidas à parte (vendas aqui a preços bem amigos) Água, café e um shot de limoncello por conta da casa 💜 Reservas inbox, preço especial só para o almoço de amanhã, domingo #vemprimavera #vejofloresemvoce #afeto #DADEDÉ

teoricamente, #alcachofra e #milhoverde não têm nada em comum. mas, juntamente com #uvarosada, são a base do meu paladar afetivo ❤️🤸‍♀️🐞 cheiram a infância, a estrada, a cafuné..... não por acaso, #saoroque tem disso tudo.... e esse #sucodemilho é dono do meu coração ❤️💚💙💛💜🧡❤️ #afeto #DADEDÉ

se existe flor mais linda, complexa e saborosa que a #alcachofra , honestamente, DESCONHEÇO 🤸‍♀️🐞🍀 repost @lise_aakerstroem

sagração da primavera ❤️🌱🤸‍♀️#afeto #DADEDÉ aspargos e tomates orgânicos diretamente da roça da @vapagu #massacaseira

bolinho de arroz com #alcachofra, parmesão, meia cura, ervas frescas e limão. essa foto é a do antes, a do depois... tava bom demais pra eu lembrar 🐞🤸‍♀️ quer? venha comer aqui no #DADEDÉ, é só agendar.

nos últimos tempos a carne de #jaca me encontrou, de diferentes maneiras. estamos nos conhecendo melhor. é uma "carne" curiosa . experimentei no empadão, no salgadinho, no escondidinho... até aí, não me disse nada de muito especial. mas hoje...... ela me conquistou em seu esplendor máximo: o #LOMBODEJACA é uma das coisas mais gostosas que provei este ano 🌱🌻🐞🌿💋❤️ obrigada Luiz Lopes pelo convite generoso

Certa palavra dorme na sombra de um livro raro. Como desencantá-la? É a senha da vida a senha do mundo. Vou procurá-la. Vou procurá-la a vida inteira no mundo todo. Se tarda o encontro, se não a encontro, procuro sempre. Procuro sempre, e minha procura ficará sendo minha palavra . Palavra Mágica, Carlos Drummond de Andrade @natureyoni

coisa mais linda #DADEDÉ essa sacola da @vapagu direto de São Roque, toda orgânica, toda linda, farta e variada. a cada entrega uma novidade, hoje vieram os incríveis #aspargos que vou juntar numa salada norma de #alface e #alcachofra amanhã mesmo🤸‍♀️🐞🌱 #afeto #colhidohoje #daroçapracidade

meu PF, minha vida ❤️🧘🌱 do tamanho da minha fome, não falta nem sobra 🐞 #almondega #molhodetomatecaseiro #arrozsoltinho #afeto

oops, esqueci de ajeitar a bolinha do quadrante direito. meu toc grita 🤸‍♂️👌🤪 #empadao #jacaverde temperada com todo o soborô-saboroso da semana ❤️ #afeto #comidadedomingo

frio combina com sopa... mas a minha de hoje é de geladeira, embora aquecedora: #borscht ❤️ pra honrar meus antepassados ❤️

jantar #DADEDÉ para @gianamc @ealcantara com a ajuda preciosa da @letciakoch: marinada, flor inteira assada ao alho e óleo, spaguetti caseiro bicolor com molho de couve flor e fundo de alcachofra na manteiga, mais antepasto sobremesa e shot de limoncello que não fotografamos - correia, né? quer vir aqui? de 5a a sábado, reservas inbox #alcachofra #afeto

hoje tem #alcachofra #DADEDÉ em linda companhia - tipo #pantone completo 🤸🏼‍♀️ #afeto 🐞

a semente da #alcachofra fica na ponta do pistilo, aquele pelinho que gente não come. olha que lindo como fazem a extração em um jardim botânico 🌱 tentei em casa mil vezes e me achava uma tonta por não encontrar a sementinha minúscula, até aprender que se foi plantado de muda... mudas não falam 🤪 #afeto #maiorflorcomestiveldoplaneta

(...) ao que parece, por volta do século XVI, o consumo da #alcachofra na França chegou a ser proibido para mulheres. É que a esposa do rei Henrique II, a italiana Catarina de Médicis, adorava alcachofras e corria a fama de que a iguaria era um poderoso afrodisíaco. O comportamento da esposa do rei não devia ser muito exemplar, pois, juntando uma coisa com a outra, acharam que as damas não deviam comer alcachofras, e viram por bem proibir o consumo apenas pelas mulheres. NHAC 🤸‍♂️🤸‍♂️🤸‍♂️ #soudessas

hoje a aula de #gardemanger com o @chef_valand foi muito a cara do vovô Roberto, principalmente por conta da vichyssoise 💛 cozinha é memória, culinária é amor 💛

o ser humano, quando se junta, é capaz de coisas incríveis ❤️ essas pizzadas da #famizza aquecem a alma 🥰 semana que vem tem mais... a cada vez uma instituição diferente como não amar? 🌬️🤸 https://www.famizza.com.br/

coisa mais linda #DADEDÉ 🧡 #alcachofra em flor, #alcachofra meu amor 🐞🧚✨🤸🌿

vejo os colegas publicando as produções incríveis da aula de hoje, mas a única imagem que guardei na memória foi essa aqui #significa #nofilter

já decidi como quero voltar na próxima encarnação: MARIPOSA-ESFINGE-COLIBRI . Prima da traça, ama #alcachofra: passa muito rapidamente de uma flor para outra sem nunca se estabelecer, batendo as asas a uma frequência de 70 a 80 vezes por segundo, como o #colibri 🐦🧡🐞🤸 @dedalo.s.p.78

meu caldo de carne prontinho pro preparo de hoje ❤️ afinal, desde que comecei a faculdade, se usei o abridor de lata uma vez, foi muito ❤️